ВЫРАЩИВАНИЕ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ
Тонкие растения от 12 до 24 дюймов друг от друга, когда они достигают 6 дюймов в высоту.
Удобряйте продуктом, богатым азотом, после прореживания. Повторяйте каждые 3-4 недели.
Мульча, чтобы сохранить влажность и поддерживать температуру почвы в прохладном состоянии.
Если вы выращиваете в жаркую погоду, обязательно держите растения хорошо политыми.
Не мешать почве вокруг растений; корни мелкие и подвержены повреждениям.
Удалите пожелтевшие листья, чтобы обеспечить больше солнечного света на стебле и сосредоточить энергию растения на здоровом росте.
Чтобы побудить растения подниматься быстрее, отрежьте верхние листья за 3-4 недели до сбора урожая.
Чтобы собрать листья зимой, оставьте верхние листья нетронутыми; они обеспечивают защиту от снега.
Накройте растения мульчей от 10 до 12 дюймов, если вы планируете собирать урожай зимой.
Брюссельская капуста является членом семейства капустных и является отличным источником белка и витаминов. Вот как можно сажать, выращивать и собирать брюссельскую капусту в своем саду!
Брюссельская капуста является культурным сортом (культивируемый сорт) Brassica oleracea, того же вида растений, что и капуста, брокколи, цветная капуста, капуста, кольраби и ряд других популярных продуктов. На протяжении поколений и поколений это универсальное растение разводили по-разному, чтобы подчеркнуть его различные свойства: цветы, листья и корни.
НАСАЖДЕНИЕ
Из-за необходимости брюссельской капусты в течение длительного вегетационного периода сажайте их с учетом осеннего или зимнего урожая.
КОГДА САЖАТЬ БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ
Чтобы определить время посадки, посчитайте в обратном порядке от даты вашей первой осенней заморозки. Направить семена сеять в сад примерно за 4 месяца до первого осеннего заморозка. ( См. Местные даты заморозков .)
В регионах с холодными зимами, где температура регулярно ниже нуля, высаживайте семена в помещении примерно за 2–3 недели до даты последней весенней заморозки для раннего осеннего урожая.
В регионах с мягкой зимой, где температура иногда ниже нуля, высаживайте семена на открытом воздухе в начале или середине лета для сбора урожая в середине осени или в начале зимы.
В регионах с теплой зимой, где температура редко или никогда не бывает ниже нуля, высаживайте семена на открытом воздухе в конце лета для сбора урожая в середине или конце зимы.
КАК ПОСАДИТЬ БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ
Поднятые кровати особенно рекомендуются для овощей холодного сезона, особенно когда времена года меняются, а временные температуры не постоянны.
Внесите несколько дюймов состарившегося навоза и / или компоста в почву за несколько дней до посадки или пересадки.
При прямом посеве семян сажайте на глубину ½ дюйма и на расстоянии от 2 до 3 дюймов.
Растение пересаживают саженцы на расстоянии от 12 до 24 дюймов.
Вода хорошо во время установки / пересадки и с 1 к 1 ½ дюйма в неделю после этого.
ЗАБОТА
УРОЖАЙ / ХРАНЕНИЕ
КАК СОБРАТЬ БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ
Ростки созревают от основания стебля вверх. Урожай прорастает со дна, когда они достигают около 1 дюйма в диаметре.
При желании после умеренного мороза подтяните весь стебель, корни и все. (Сначала удалите листья.) Затем повесьте стебель вверх дном в прохладном, сухом подвале, гараже или сарае.
Храните стебли (без корней) около 1 месяца в подвале или подвале.
КАК ХРАНИТЬ БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ
Не мойте ростки перед хранением, только перед использованием.
Храните свежесобранные ростки в пластиковом пакете до 5 дней в холодильнике.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СОРТА
«Нефритовый крест» — это высокопродуктивное компактное растение, устойчивое к некоторым болезням и известное своей устойчивостью к жаркой погоде.
'Oliver' и 'Long Island Improved' — раннеспелые сорта с более короткими требованиями вегетационного периода (80–90 дней).
«Черчилль» — растение раннего созревания, адаптируемое к большинству климатических условий.
«Diablo» известен как тяжелый продюсер.
«Фальстаф» имеет красный / фиолетовый оттенок, который сохраняется при приготовлении
«Long Island Improved» — это семейная реликвия и компактное растение, которое предпочитает прохладное лето.