Чрезвычайно полезный сорняк Артишок (окультуренный чертополох)

Артишок растения herbaceious многолетние растения, члены сложноцветных семейства растений, группа, которая включает в себя чертополох, одуванчик, и подсолнухи. Они являются недолговечными многолетними растениями в более теплом климате, но обычно выращиваются как однолетние растения в более прохладных регионах. Артишоки обычно выращивают для съедобных цветочных почек, которые собирают до того, как цветки раскрываются. У нераскрытого бутона есть перекрывающиеся ряды зеленых прицветников с шипами на коленях, охватывающих фактические части цветка. В основе зародыша лежит нежное ароматное артишокское «сердце», которое готовят и едят.

Листья артишоков серебристо-зеленого цвета с длинной дугообразной формой. Хотя выглядит мягким, эти листья могут быть довольно колючими. Стебли растения толстые и мясистые. Цветочные почки — это то, что продается в продуктовых проходах. Прицветники плотно сложены над закрытыми цветочными частями. Если разрешено цвести на растении, цветки артишока открываются в большие пурпурные расторопши в форме куполов или муфелей, которые удивительно ароматны.

Артишокам нужно много воды, чтобы получить нежные цветочные бутоны. Поливайте их глубоко и часто. Очень горячая почва заставит растения цвести слишком быстро, поэтому нанесите густую мульчу вокруг основания растений, чтобы почва остыла.

Соберите почки для еды, прежде чем они превратятся в цветы чертополоха. Если вы выращиваете их как однолетние растения, срежьте их до уровня земли после увядания цветов и покройте их мульчей на зиму.

Начните сеять в помещении, по крайней мере, за восемь недель до последней даты замерзания. Перед посадкой на улицу отвердите саженцы, но не ждите, пока вся опасность заморозков пройдет — артишоки должны испытать легкое охлаждение (не замерзание), прежде чем они засажат почки. Это может быть достигнуто путем помещения ваших растений в середине весны и выдержки их в течение недели до 10 дней при температуре около 50 градусов по Фаренгейту или немного ниже.

Если вы попытаетесь спасти семена от ваших артишоков, они могут не вырасти, получая растения, которые сильно отличаются от вашего исходного растения. Вы добьетесь большего успеха с приобретенными семенами, выращенными в контролируемых условиях.

компост, а затем накройте это большой корзиной. Насыпьте еще один слой соломы или листьев на корзину и накройте все водонепроницаемым брезентом.

Охладитель зоны 5: вы можете попробовать метод, описанный выше, для зон 6-7, или вы можете засаживать растения, перемещать их в темное место, которое остается прохладным, но выше нуля, и время от времени поливать всю зиму. Весной переместите горшки обратно на улицу после всех опасностей замерзания, и либо пересаживайте их в почву, либо продолжайте расти в контейнерах.Какой бы ни была ваша зона или метод, удалите все покрытие весной, как только почва оттаяла и не ожидается сильных морозов .

Растения артишока должны производить около трех-пяти лет. В это время вы должны заметить боковые побеги у основания растения. Вы можете поднимать, разделять и пересаживать новые побеги.

съедобного ландшафта. Вы все еще можете собирать их по желанию, но величественные растения и текстурные листья добавят визуальный интерес в течение всего сезона.

Слизняки могут быть проблемой в сырую погоду, особенно с более молодыми, нежными листьями. Тли также могут стать неприятностью, но их можно снять до того, как они вступят во владение. Предоставление растениям достаточного пространства для свободного потока воздуха поможет сократить проблемы с тлей.

Botrytis, или серая плесень, может поражать листья и прицветники. Это наиболее распространено на поврежденных листьях, которые станут коричневыми и затем сероватыми. Удалите пораженные листья, как только болезнь будет замечена. При тяжелых инфекциях используйте фунгицид, маркированный для съедобных растений, например, нима .