Инжир польза для здоровья и терапевтическая ценность

Инжир - это плод фигового дерева ( Ficus carica ), разновидности фикуса, произрастающего в Сирии, Афганистане и Средиземноморье, и он приносит много пользы для здоровья.

Садоводство: как вырастить и ухаживать за фиговым деревом

Читайте дальше, чтобы узнать о многих преимуществах инжира для организма, а также получить краткие советы о том, как его выращивать и использовать для приготовления пищи.

Польза инжира для здоровья

Известный еще с греческих и римских времен , инжир был самым важным фруктом в рационе древних цивилизаций Средиземноморья, наравне с финиками, оливками и виноградом. Черный, зеленый или фиолетовый инжир предлагает удивительное разнообразие витаминов и минералов и может способствовать профилактике многих заболеваний.

Благодаря высокому уровню углеводов , клетчатки и белка , инжир очень питателен , легко усваивается и обладает слабительным действием . Рекомендуется при случайных запорах и людям, подверженным диспепсии (которые испытывают дискомфорт в верхних отделах пищеварительного тракта). Смягчающее и успокаивающее средство , инжир успокаивает кашель и хриплый голос (особенно при простуде или бронхите ), а также при коклюше и пневмонии . Отвар инжира для полоскания горла (3,5 унции (100 г) сушеного инжира на 1 литр (1 литр) воды) зарекомендовал себя как очень эффективный против воспалений и абсцессов зубов . Вы даже можете приложить половину подогретого инжира в качестве компресса между щекой и десной, чтобы облегчить боль. Млечный сок , что смоковница секретирует содержит очень эффективный фермент против мозолей и бородавок . Срежьте листья фигового дерева и дважды в день наносите сок на бородавки и мозоли, чтобы помочь им исчезнуть. Рис компресс - отваривают в воде или молоке, инжир сделать идеальный припарки , чтобы абсцессы и фурункулы созревают .

Выращивание инжира и его преимущества

Фиговое дерево любит полное солнце и нуждается в защите в северных регионах. Он адаптирован к большинству типов почв, даже к меловым, если они не слишком плотные и хорошо дренированные . Довольно выносливое , фиговое дерево хорошо переносит засуху, но становится уязвимым в слишком влажной и холодной почве (ей требуется не менее 10 ° C). Смело выращивайте фиговое дерево в горшке . Там он без проблем может прожить пять-шесть лет . Остерегайтесь щитовок и личинок мух, которые уничтожают инжир, когда он созреет. Садоводство: как выращивать фиговые деревья

Польза для здоровья при приготовлении пищи с инжиром

Инжир можно есть сырым , приготовленным (на сковороде, пашот или жареным) или сушеным . Его питательная ценность различается в зависимости от того, едят его свежим или сушеным: свежий инжир обеспечивает 65 ккал / 3,5 унции (100 г), тогда как сушеный инжир обеспечивает 300 ккал / 3,5 унции (100 г) . Было показано, что инжир богат клетчаткой и имеет высокий уровень калия и минералов . Еще одна положительная характеристика: он очень легко усваивается .