Анис польза для здоровья и терапевтическая ценность

Польза аниса для организма

Известный своими спазмолитическими свойствами , анис отлично подходит для лечения проблем с пищеварением , вздутия живота и аэрофагии . Настой аниса , ½ унции (15 г) семян на 1 литр (1 литр) воды, употребляемый несколько раз в день или после еды, явно способствует пищеварению. Зеленый анис помогает уменьшить нервные диспепсические расстройства, такие как сокращения органов пищеварения, сердцебиение, головокружение и чувство угнетения, которое возникает после еды. Анис повышает аппетит , успокаивает мигрень и подготавливает к борьбе с общей усталостью . Его расслабляющее действие делает анис отличным средством от астмы , заложенности легких , фарингита и бронхита . Ингаляции эфирного масла аниса также очень эффективны против кашля и всех симптомов простуды . Если вы кормите грудью, вам будет приятно узнать, что анис является эффективным галактагогом . Он увеличивает выработку грудного молока, а также уменьшает детский понос . Эфирное масло зеленого аниса используется для лечения нерегулярных менструаций и всего спектра нарушений менструального цикла . Будьте осторожны : при чрезмерном использовании эфирное масло зеленого аниса оказывает вредное воздействие на нервную систему . Это может вызвать тошноту, рвоту и судороги .

Польза для здоровья при выращивании аниса

Вырастить анис очень легко , всего несколько простых шагов, которые вам нужно выполнить для этого однолетника.

Посадите зеленый анис на прямом солнце , он требует тепла ! С другой стороны, почва должна быть легкой, содержать много перегноя и оставаться прохладной. Сеять с апреля по май и тонко прикрыть семена. Они прорастут всего за десять дней . Срок службы семян аниса при правильном хранении составляет всего три года . При посеве используйте самые свежие семена из вашей коллекции. Можно выращивать анис в горшках и контейнерах размером более 10 дюймов (25 см), но он вырастет меньше, чем в открытом грунте.

Польза для здоровья при приготовлении пищи с анисом

Анис очень распространен, и вы удивитесь, насколько хорошо он сочетается с сладкими и солеными блюдами.

Семена аниса входят в состав очень многих кондитерских изделий и сладостей . Их используют, например, для приготовления имбирных пряников, а также в качестве вкусной приправы для утки и рыбы . Зеленый анис также является важнейшим ингредиентом типичных средиземноморских напитков, таких как французские пасти , турецкие раки и греческое узо . Настои, приготовленные из аниса , очень ароматны и помогут пищеварению после тяжелой еды. Не покупайте анис в больших количествах , он плохо хранится и быстро потеряет вкус.